আলুর জাত নির্বাচন বড়। যাই হোক না কেন, যতক্ষণ রোপণ করার সময় আপনি কয়েকটি মৌলিক বিষয়ের প্রতি মনোযোগ দেন ততক্ষণ আপনি একটি রোপিত আলু থেকে দশ থেকে পনের গুণ বেশি কন্দ সংগ্রহ করতে পারেন।
রোপণের সর্বোত্তম পরিস্থিতি তৈরি করুন
আলু, যা আলু নামেও পরিচিত, এর জন্য হিউমাস সমৃদ্ধ, ভেদযোগ্য, হালকা থেকে মাঝারি-ভারী মাটি প্রয়োজন। তারা জলাবদ্ধতা সহ্য করে না, যেমন ভারী কাদামাটি মাটিতে ঘটে, যদি না এটি বালি এবং কম্পোস্ট দিয়ে চিকিত্সা করা হয়। বালুকাময় মাটি বিশেষভাবে উপযোগী।
- গভীর-মূলযুক্ত সবজি দিয়ে প্রাক-সংস্কৃতি উপকারী হতে পারে
- আলুতে উচ্চ পুষ্টির প্রয়োজনীয়তা রয়েছে, ভারী ভক্ষণকারী
- আদর্শভাবে বসন্তের শুরুতে মাটিতে কম্পোস্ট তৈরি করুন
- অথবা আগের বছরের শরতে এলাকায় সার ছড়িয়ে দিন
- আবাদ করার আগে ভালো করে মাটি আলগা করে নিন
- আনুমানিক 30 সেমি গভীরতায়
- মূলের অবশিষ্টাংশ, আগাছা এবং পাথর সরান
- আলু রোপণের সময় ফসলের ঘূর্ণনের দিকে মনোযোগ দিন
- ক্ষেত্রে বাল্ব প্রথম ফসল হওয়া উচিত
মাটি চাষের ক্ষেত্রে আলু হল সর্বোত্তম সবজি। যাইহোক, তারা নিজেদের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ নয় এবং তাই চার বছর পর প্রথম দিকে একই জায়গায় আবার জন্মানো উচিত। টমেটোর আশেপাশে রোপণ করাও প্রতিকূল, কারণ এটি ভয়ঙ্কর দেরী ব্লাইট সংক্রমণকে উত্সাহিত করতে পারে৷
টিপ:
চাপানোর আগে অবিলম্বে মাটিতে কম্পোস্টের কাজ করা উচিত নয়। অন্যথায়, অত্যধিক নিষিক্তকরণ হতে পারে, যা ফলস্বরূপ কন্দের স্বাদ এবং সংরক্ষণের স্থিতিশীলতাকে প্রভাবিত করে।
রোপনের সময়
চাপানোর সঠিক সময় অঞ্চল বা বিদ্যমান জলবায়ু পরিস্থিতি এবং সংশ্লিষ্ট জাতের উপর নির্ভর করে। এটি প্রারম্ভিক আলু, মাঝারি তাড়াতাড়ি বা দেরী জাতের উপর নির্ভর করে। মূলত, এগুলি খুব তাড়াতাড়ি রোপণ করা উচিত নয় কারণ কন্দগুলি হিমের প্রতি সংবেদনশীল। মাটি ইতিমধ্যে প্রায় দশ ডিগ্রি পর্যন্ত উষ্ণ হওয়া উচিত। যখন তাপমাত্রা আর দিনের বেলা দশ ডিগ্রির নিচে না পড়ে, মার্চ বা এপ্রিলের কাছাকাছি, প্রাথমিক জাতগুলি রোপণ করা যেতে পারে। এপ্রিলের মাঝামাঝি থেকে মে মাসের মাঝামাঝি পর্যন্ত মধ্য-প্রাথমিক এবং দেরী অনুসরণ করা হয়।
আলু আগে থেকে অঙ্কুরিত করুন
আপনি যদি সুস্বাদু কন্দ তাড়াতাড়ি কাটাতে চান, তবে আপনার কাছে সেগুলিকে ফেব্রুয়ারী শেষে/মার্চের শুরু থেকে, রোপণের প্রায় ছয় সপ্তাহ আগে আগে থেকে অঙ্কুরিত করার বিকল্প রয়েছে। এর মানে আপনি প্রায় তিন সপ্তাহ আগে ফসল তুলতে পারেন। প্রাক-অঙ্কুরোদগম প্রথম দিকের আলুর পাশাপাশি মাঝারি আগাম ও দেরী জাতের জন্য উপযুক্ত।
- আপনি বাণিজ্যিকভাবে উপলব্ধ মাটি দিয়ে একটি বাক্স পূরণ করুন
- তারপর মাটিতে সংশ্লিষ্ট জাতের মাঝারি আকারের কন্দ বসান
- মাটি দিয়ে অর্ধেক ঢেকে
- বাক্সটিকে একটি উজ্জ্বল, ১৫ ডিগ্রি উষ্ণ জায়গায় রাখুন
- উদাহরণস্বরূপ শীতের বাগানে বা গ্রিনহাউসে
- বাল্বের এখন অনেক আলো প্রয়োজন
- কয়েক সপ্তাহের মধ্যে, ছোট, শক্তিশালী অঙ্কুর গঠন
- প্রায় ছয় সপ্তাহ পর বিছানায় চারা লাগান
দূরত্ব এবং গভীরতা
যাতে গাছের সারি যতটা সম্ভব সোজা হয়, একটি গাইড লাইন ব্যবহার করা ভাল।তারপরে আপনি একটি কোদাল বা অনুরূপ ডিভাইসের হাতল দিয়ে কর্ড বরাবর মাটিতে furrows তৈরি করুন। এগুলি 10-20 সেন্টিমিটার গভীর হওয়া উচিত। সারিগুলির মধ্যে দূরত্ব কমপক্ষে 50 সেমি, ভাল 70-80 সেমি হওয়া উচিত। যদি মাটি এখনও নিষিক্ত না হয়ে থাকে, তাহলে আপনি কিছু শিং বা শিং শেভিং যোগ করতে পারেন।
তারপর কন্দগুলিকে মাটিতে হালকাভাবে টিপুন যাতে বিদ্যমান জীবাণু উপরের দিকে নির্দেশ করে। তবে সাবধান, জীবাণু খুব সহজেই ভেঙে যায়। প্রারম্ভিক আলু 30 সেমি দূরে, মাঝারি প্রারম্ভিক এবং দেরী আলু 60 সেন্টিমিটার দূরে রাখা হয়। তারপর furrows একটি রেক দিয়ে বন্ধ করা হয় যাতে কন্দ সম্পূর্ণরূপে মাটি দিয়ে ঢেকে যায়। আলু লাগানোর সময় জল দেওয়ার প্রয়োজন হয় না। প্রারম্ভিক আলুগুলির জন্য, আবহাওয়ার উপর নির্ভর করে, বাগানের লোম দিয়ে ঢেকে রাখা প্রাথমিকভাবে অর্থপূর্ণ হতে পারে।
টিপ:
বিশেষ করে বড় কন্দও কেটে প্রতিটি অংশ রোপণ করা যায়। তারপর এই অংশগুলির প্রতিটিতে অন্তত একটি চোখ থাকা উচিত। আপনার কাছে কয়েকটি কন্দ থাকলে এটিও একটি ভাল ধারণা৷
রোপনের পর
যত তাড়াতাড়ি প্রথম সবুজ অঙ্কুরগুলি মাটি থেকে তাদের মাথার বাইরে থাকে এবং প্রায় 20 সেন্টিমিটার উঁচু হয়, এটি স্তূপ করার সময়। একদিকে, এই পদক্ষেপটি ফলন বাড়ানোর উদ্দেশ্যে এবং অন্যদিকে, কন্যা কন্দগুলিকে মাটি থেকে বেড়ে উঠতে এবং এইভাবে আলোর সংস্পর্শে আসা রোধ করার উদ্দেশ্যে। এর ফলে তারা সবুজ হয়ে যাবে এবং অখাদ্য হবে কারণ সবুজ অংশে সোলানিন বিষ থাকে।
স্তূপ করার সময়, আপনি একটি ক্ষেতের কোদাল বা রেক দিয়ে মাটিকে আলু গাছের দিকে টেনে আনেন যাতে তারা প্রায় অর্ধেক মাটি দিয়ে ঢেকে যায়। বাঁধের নিচে অতিরিক্ত কন্দসহ নতুন শিকড় তৈরি হয়। এই প্রক্রিয়াটি প্রায় দুই থেকে তিন সপ্তাহের ব্যবধানে পুনরাবৃত্তি করতে হবে। ভেষজ যাতে ক্ষতি না করে সেদিকে খেয়াল রাখতে হবে।
বালতিতে রোপণ
আলুও বারান্দায় খুব জায়গা সাশ্রয়ী পদ্ধতিতে জন্মানো যায়, উদাহরণস্বরূপ আলুর বিশেষ পাত্রে। অবশ্যই, আপনি এগুলিকে প্রচলিত বড় পাত্রে, তথাকথিত উদ্ভিদ ব্যাগ বা উদ্ভিদ টাওয়ারে চাষ করতে পারেন। রোপণ টাওয়ার বিশেষ করে ভালো ফলন প্রদান করে। সংশ্লিষ্ট বালতিটি সর্বোপরি উঁচু, অন্ধকার দেয়ালযুক্ত এবং প্লাস্টিকের তৈরি হওয়া উচিত। অন্ধকার-প্রাচীরযুক্ত কারণ পাত্রের মাটি সূর্যালোকের সংস্পর্শে এলে তা ভালভাবে উষ্ণ হয়। পাত্রের নীচে পর্যাপ্ত ড্রেনেজ গর্ত থাকা অপরিহার্য৷
- পাত্রের নীচে প্রায় দশ সেন্টিমিটার পুরু ড্রেনেজ রাখুন
- উদাহরণস্বরূপ নুড়ি বা প্রসারিত মাটি দিয়ে তৈরি
- তারপর আলগা কম্পোস্ট মাটির আনুমানিক 15 সেমি পুরু স্তর যোগ করুন
- প্রয়োজনে বালি দিয়ে মেশান
- অঙ্কুরিত কন্দগুলিকে উপযুক্ত দূরত্বে মাটিতে রাখুন
- বালতির আকারের উপর নির্ভর করে, প্রায় তিন থেকে চার
- তারপর কন্দের উপর মাটির স্তর
- যখন সবুজ অঙ্কুর 15 সেমি লম্বা হয়, তখন স্তূপ করুন
টিপ:
সন্ধ্যায় পাত্রে নমুনাগুলি স্তূপ করা ভাল। তারপরে পাতাগুলি সাধারণত উপরের দিকে নির্দেশিত হয়, তাই তাদের এত সহজে ক্ষতি করা যায় না।
বীজ নাকি টেবিল আলু?
বিশেষ বীজ আলু এবং সাধারণ টেবিল আলু উভয়ই আলু চাষের জন্য উপযুক্ত। বীজ আলু হিসাবে মনোনীত আলুগুলির সুবিধা রয়েছে যে তারা সবসময় একই জাতের হয়। তাই আপনার কেনা বৈচিত্র্যও বৃদ্ধি পায়। এগুলি সাধারণত সব ধরনের পাওয়া যায়।
প্রচলিত টেবিল আলু সাধারণত তেমন উৎপাদনশীল হয় না। আপনি যদি পরের বছর এগুলি আবার কাটার জন্য ব্যবহার করেন তবে গাছগুলি সাধারণত দুর্বল হয়ে যায় এবং রোগের জন্য অনেক বেশি সংবেদনশীল হয়। এছাড়াও, টেবিল আলুগুলিকে প্রায়শই অঙ্কুরোদগম প্রতিরোধক দিয়ে চিকিত্সা করা হয়, যা কেবল অঙ্কুরোদগমকে বাধা দেয় না, তবে তাদের স্টোরেজ জীবনকে মারাত্মকভাবে ক্ষতিগ্রস্থ করে।
চিকিত্সা করা আলু সেই অনুযায়ী লেবেল করা আবশ্যক। কেনার সময় যদি আপনি চিকিত্সা না করা কন্দের দিকে মনোযোগ দেন তবে আপনি নিরাপদে থাকতে পারেন। এগুলি সাধারণত জীবাণু সুরক্ষা এজেন্ট বা রাসায়নিক কীটনাশক দিয়ে চিকিত্সা করা হয় না। রোপণ করা কন্দগুলি বড় এবং বেশ কয়েকটি চোখ থাকতে হবে। তাহলে আপনি ভালো সফলতা অর্জন করতে পারবেন।
