চকোলেট ওয়াইন বসন্তে বাগানে বা ছাদে নিজেকে সুগন্ধী এবং আকর্ষণীয় করে তোলে। আরোহণ গাছের যত্ন নেওয়া কঠিন নয়।
প্রোফাইল
- উদ্ভিদ পরিবার: ফিঙ্গার ফ্রুট ফ্যামিলি (Lardizabalaceae)
- জেনাস: আকিবিয়া (আকেবিয়া)
- প্রতিশব্দ: পাঁচ-পাতা আকেবিয়া, আঙুল-পাতা আকেবিয়া, ক্লাইম্বিং শসা, নীল শসা ওয়াইন
- উৎপত্তি: জাপান, কোরিয়া, চীন
- বৃদ্ধির অভ্যাস: খাড়া, আরোহণকারী উদ্ভিদ, কাঠ, পর্ণমোচী বা চিরসবুজ
- বৃদ্ধি উচ্চতা: 1,200 সেমি পর্যন্ত
- পাতা: 2 সেমি থেকে 7 সেমি লম্বা, চটকদার, ডিমের আকৃতির, উপরের সবুজ, নীচে নীল-সবুজ
- ফুল: সাদা, গোলাপী, বেগুনি, বেগুনি, 1 সেমি লম্বা (পুরুষ), 2.5 সেমি লম্বা (মহিলা), ফুলের গুচ্ছে একসাথে বেড়ে ওঠে
- ফুলের সময়কাল: এপ্রিল থেকে মে মাসের শেষ পর্যন্ত
- ফুলের গন্ধ চকোলেট এবং ভ্যানিলার মতো মশলাদার
অবস্থান
চকোলেট ওয়াইন যত্নের ক্ষেত্রে জটিল নয়, যতক্ষণ না আপনি উদ্ভিদের জন্য সঠিক অবস্থান বেছে নেন। এটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ কারণ এটি এটিকে আরামদায়কভাবে ছড়িয়ে এবং বৃদ্ধি পেতে দেয়। তিনি নিম্নলিখিত অবস্থানের বৈশিষ্ট্য পছন্দ করেন:
- আলোর প্রয়োজনীয়তা: রোদ থেকে আংশিক ছায়াময়
- উষ্ণ
- বাতাস থেকে আশ্রিত
- আদর্শভাবে পাথরের দেয়ালের সামনে
মেঝে
সঠিক অবস্থান ছাড়াও, আঙুল-পাতা আকেবিয়ার জন্য ভাল মাটি প্রয়োজন, বিশেষ করে যদি আপনি এটিকে বাইরে রোপণের সিদ্ধান্ত নেন। নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্যগুলি বিবেচনায় নেওয়া উচিত:
- সাধারণ বাগানের মাটি
- দোআঁশ-বালুকাময়
- হিউমোস
- ভেদযোগ্য
- সহজ
- চুনা স্কেল সহ্য করতে পারে
- pH মান: 5.0 থেকে 8.0
গাছপালা
আকেবিয়া কুইনাটা যত্নের পরিমাপের মতোই বাইরে রোপণ করা সহজ। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল সেই সময়কাল যেখানে চকোলেট ওয়াইন রোপণ করা হয় যাতে এটি শীতের মধ্যে তার নতুন অবস্থানে নিজেকে প্রতিষ্ঠিত করতে পারে। নিম্নলিখিত নির্দেশাবলী আপনাকে সাহায্য করবে:
- পিরিয়ড: এপ্রিল থেকে মে
- রোপণ দূরত্ব: 100 সেমি থেকে 150 সেমি
- দেয়াল বা অন্যান্য কাঠামো থেকে একই দূরত্ব
- রোপণ গর্ত খনন
- রুট বলের চেয়ে সামান্য বড় রোপণ গর্ত5n
- কোয়ার্টজ বালি দিয়ে খননকৃত পৃথিবীকে সমৃদ্ধ করুন, যদি কম্প্যাক্ট করা হয়
- মেঝে ড্রেনেজ তৈরি করুন
- নিষ্কাশন উপাদান: নুড়ি, গ্রিট
- পাত্র থেকে উদ্ভিদ অপসারণ
- মূল পরীক্ষা করুন
- ক্ষতিগ্রস্ত বা মৃত শিকড় সরান
- রোপণ গর্তে স্থান
- সারিবদ্ধ
- খনন করা মাটি দিয়ে রোপণ গর্ত পূরণ করুন
- হালকা টিপুন
- ক্লাইম্বিং এড সহ প্ল্যান্ট প্রদান করুন
- ভালভাবে ঢালা
সাবস্ট্রেট
আপনি যদি একটি পাত্রে আঙুল-পাতা আকবিয়া চাষ করতে চান, আপনার সঠিক স্তর প্রয়োজন। সৌভাগ্যবশত, চকোলেট ওয়াইন সাবস্ট্রেটের উপর খুব বেশি চাহিদা রাখে না এবং তাই কোনো সমস্যা ছাড়াই চাষ করা যায়। আদর্শভাবে, আপনি বহিরঙ্গন রোপণ জন্য একই বৈশিষ্ট্য সঙ্গে বাগান বা পাত্র উদ্ভিদ মাটি ব্যবহার করা উচিত.
রিপোটিং
চকোলেট ওয়াইন প্রতি দুই থেকে তিন বছর পর পর রিপোট করা হয় যাতে শিকড়ে তাজা সাবস্ট্রেট পাওয়া যায়। একই সময়ে, এটি এই সময়ের মধ্যে বালতিতে বেশ কিছুটা ছড়িয়ে পড়ে এবং একটি বড় প্রয়োজন হয়। তাই রিপোটিং করার আগে এটি নির্বাচন করুন যাতে গাছের নতুন পাত্রে পর্যাপ্ত জায়গা থাকে। উপরন্তু, এটি নিষ্কাশন গর্ত থাকতে হবে। রিপোটিং বসন্তে নিম্নরূপ হয়:
- পুরানো পাত্র থেকে উদ্ভিদ সরান
- মাটি থেকে মুক্ত শিকড়
- মূল পরীক্ষা করুন
- ক্ষতিগ্রস্ত, পচা, শুকনো বা ভাঙা শিকড় সরান
- মেঝে ড্রেনেজ তৈরি করুন
- নিষ্কাশন উপাদান: নুড়ি, মৃৎপাত্রের টুকরো
- বাগানের লোম দিয়ে কভার
- কিছু সাবস্ট্রেট পূরণ করুন
- চকোলেট ওয়াইন ঢোকান
- সারিবদ্ধ
- সাবস্ট্রেট দিয়ে পূরণ করুন
- সাবস্ট্রেটটি হালকাভাবে টিপুন
- ক্লাইম্বিং এড যোগ করুন
ঢালা
একটি চকোলেট ওয়াইন সর্বদা প্রয়োজন অনুসারে জল দেওয়া হয়। দীর্ঘ সময়ের জন্য খুব শুষ্ক না থাকলে আউটডোর গাছগুলির অতিরিক্ত জলের প্রয়োজন হয় না। এই ক্ষেত্রে, আঙ্গুলের নমুনা ব্যবহার করে মাটি পরীক্ষা করে দেখুন যে আঙুল-পাতা আকবিয়াতে জলের প্রয়োজন আছে কিনা। ধারক নমুনা এছাড়াও শুধুমাত্র প্রয়োজন হিসাবে watered করা প্রয়োজন. যাইহোক, এটি শুকিয়ে যাওয়া প্রতিরোধ করার জন্য নিয়মিত বিরতিতে উদ্ভিদের স্তর পরীক্ষা করুন। একটি সামান্য আর্দ্র স্তর একটি খারাপ ধারণা না. আপনি শক্ত বা কম ক্যালসিয়ামযুক্ত জল ব্যবহার করতে পারেন।
সার দিন
আকেবিয়া কুইনাটার জন্য পুষ্টিগুণ গুরুত্বপূর্ণ যাতে এটি প্রবলভাবে ফুটে। নিষিক্তকরণ শুধুমাত্র বসন্ত থেকে শরৎ পর্যন্ত সঞ্চালিত হয় কারণ শীতকালে এর কোনো অতিরিক্ত পুষ্টির প্রয়োজন হয় না। নিম্নলিখিত সার ব্যবহার করা হয়:
- বাইরের নমুনা: বসন্তে কম্পোস্ট অন্তর্ভুক্ত করুন
- কন্টেইনার উদ্ভিদ: উদ্ভিজ্জ উদ্ভিদ তরল সার (স্বল্প বা দীর্ঘমেয়াদী)
- উৎপাদকের তথ্য অনুযায়ী তরল সারের ফ্রিকোয়েন্সি
- সেচের জলের মাধ্যমে একচেটিয়াভাবে পরিচালনা করুন
কাটিং
আকেবিয়া কুইনাটা যাতে টাক না হয়ে যায় সেজন্য পাতলা করা গুরুত্বপূর্ণ। অবহেলিত হলে, এটি করার প্রবল প্রবণতা রয়েছে। মুকুল আসার আগে বসন্তে প্রতি দুই বছরে পাতলা করা প্রয়োজন। যাইহোক, যদি গাছটি খালি হয়, আপনি ভিতরের কিছু মূল অঙ্কুরগুলি কেটে ফেলতে পারেন এবং তারপর সাবধানে সবকিছু ছোট করতে পারেন। যেহেতু চকোলেট ওয়াইন কাটা খুব সহজ, আপনাকে চিন্তা করতে হবে না। নিম্নলিখিত পদক্ষেপগুলি আপনাকে এটি বাস্তবায়নে সহায়তা করবে:
- সিকিউরগুলিকে জীবাণুমুক্ত করুন এবং ধারালো করুন
- শুকনো, খালি বা ভাঙা অঙ্কুর সরান
- বিশেষ করে গাছের ভিতরে
- ছেঁটে ফেলা কান্ড যা তাদের মোট উচ্চতা থেকে খুব বেশি বেড়েছে
- ক্লিপিংস নিষ্পত্তি করুন
ফসল কাটা
আকেবিয়া কুইনাটার ফল বিষাক্ত নয় এবং কোনো সমস্যা ছাড়াই খাওয়া যায়। আপনার আঙুল-পাতা আকেবিয়া ফল ধরে রাখার জন্য, আপনার কমপক্ষে দুটি নমুনা প্রয়োজন যাতে তারা ক্রস-পরাগায়ন করতে পারে। প্রায় পাঁচ বছর গাছে প্রথমবার ফুল ফোটার পর ফল হতে পারে। সেপ্টেম্বরের শুরু থেকে অক্টোবরের মাঝামাঝি পর্যন্ত ফসল কাটা হয় এবং এর আগে হয় না। যদিও চকোলেট ওয়াইন ফলগুলি বিষাক্ত নয়, তবুও আপনাকে নিশ্চিত করতে হবে যে শুধুমাত্র পাকা ফলই কাটবে। অপরিপক্ক ফলও বিষাক্ত নয়, তবে অপাচ্য এবং হজম করা কঠিন। তাই ফসল কাটার জন্য শরৎ পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।
নোট:
মধ্য ইউরোপে, চকোলেট ওয়াইন ফল শুধুমাত্র মৃদু শীতের অঞ্চলে তৈরি হয়, উদাহরণস্বরূপ মদ-উত্পাদিত এলাকাগুলি।
শীতকাল
চকোলেট ওয়াইন ওভার উইন্টার করার জন্য আপনাকে বেশি কিছু করতে হবে না। বাইরের নমুনাগুলি -10 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত তাপমাত্রা সহ্য করতে পারে, যদিও রুক্ষ অবস্থা বা বাতাস বিপজ্জনক হতে পারে। যাতে ঠান্ডা ঋতুতে এটি খুব বেশি হিম না হয়ে যায়, একটি বাগানের ফ্লিসে রোপণ করা নমুনাগুলি মুড়ে দিন এবং ব্রাশউড বা শুকনো পাতা দিয়ে জায়গাটি ঢেকে দিন। আপনার যদি একটি ধারক উদ্ভিদ থাকে তবে নিম্নলিখিতগুলি করুন:
- বাতাস থেকে সুরক্ষিত পাত্র রাখুন
- স্টাইরোফোমের স্থান
- পাত্র মুড়ে বাবল র্যাপ বা বাগানের ফ্লিসে রোপণ করুন
- হিম ছাড়া দিনে সাবধানে জল
নোট:
শীতকালে পাতা ঝরে গেলে চকোলেট ওয়াইনের জন্য এটি খুব ঠান্ডা কিনা তা আপনি বলতে পারেন। এই ক্ষেত্রে, গাছটিকে পরে শীতকালীন সুরক্ষা দিয়ে সজ্জিত করুন।
প্রচার
আদর্শভাবে, চকোলেট ওয়াইন বপনের মাধ্যমে প্রচার করা হয়। এটি বিশেষত সহজ যদি আপনার নমুনাগুলি এমন ফল তৈরি করে যার বীজ আপনি ব্যবহার করতে পারেন। বিকল্পভাবে, আপনি বাণিজ্যিকভাবে বীজ কিনতে পারেন। দশটি বীজের একটি ব্যাগ গড়ে পাঁচ থেকে দশ ইউরোর মধ্যে খরচ হয়। আপনি যদি বীজের উত্স হিসাবে স্ব-কাঠানো ফল ব্যবহার করেন তবে আপনাকে অবশ্যই সেগুলি থেকে সজ্জা সম্পূর্ণভাবে সরিয়ে ফেলতে হবে, অন্যথায় সেগুলি স্তরে পচে যাবে। এগুলি শীতকালে শুকনো এবং উষ্ণ অবস্থায় সংরক্ষণ করা হয়। বপনের জন্য আদর্শ সময় হল বসন্তে এপ্রিল থেকে মে। এই নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন:
- সাবস্ট্রেট: পাত্রের মাটি
- আগেই জীবাণুমুক্ত করুন
- মাটি দিয়ে চাষের পাত্র পূরণ করুন
- প্রতি পাত্রে ১টি বীজ লাগান
- উন্মুক্ত করুন
- অবস্থান: উজ্জ্বল, সুরক্ষিত
- আদ্র রাখুন
- ভিজবেন না
- অংকুরোদগমের পর কচি গাছ ছেঁটে দিন
- পরের বছর পর্যন্ত পাত্রে ছেড়ে দিন
- শীতকালীন কূপ
- আগামী বসন্তে চারা লাগান বা আবার পুনঃপুন করুন
- ঐচ্ছিক: আরোহণ সহায়তা দিয়ে সজ্জিত করুন
নোট:
বিকল্পভাবে, যখন অঙ্কুর মাটিতে স্পর্শ করে তখন আপনি প্ল্যান্টার ব্যবহার করে প্রাকৃতিকভাবে চকোলেট ওয়াইন প্রচার করতে পারেন। এগুলোকে ওজন করা হয়, শিকড় তোলার পর আলাদা করা হয় এবং প্রতিস্থাপন করা হয়।
মিল্ডিউ
চকলেট লতা একটি মজবুত উদ্ভিদ যা রোগ বা কীটপতঙ্গের সাথে কোন সমস্যা নেই। একমাত্র সমস্যা পাউডারি মিলডিউ দ্বারা একটি উপদ্রব হতে পারে, তবে এটি আকবিয়া কুইনাটার জন্য বিপজ্জনক নয়। যাইহোক, আপনার ছত্রাককে সম্পূর্ণরূপে উপেক্ষা করা উচিত নয়, কারণ ছত্রাকজনিত রোগ যত্নের ত্রুটির কারণে বৃহত্তর অঞ্চলকে প্রভাবিত করতে পারে।যদি রোগটি ছড়িয়ে পড়ে, তাহলে আপনার ছত্রাকনাশক ব্যবহার করা উচিত, কারণ ঘরোয়া প্রতিকার যেমন দুধ আকবিয়ার সাথে কাজ করে না।
